Wochenmezze

Wochenmezze 19.11. – 24.11.2024

 
Ratatouille mit Stangensellerie, Karotten, Aubergine, Zucchetti, Dörrbohnen und Kichererbsen		9.00
Polenta Schnitten mit Salbei9.00
Wochenmezze als Menü mit Tagessuppe23.00
Wochenmezze als Menü mit Tagessalat25.00

Speisen

Kalte und warme Mezze jeweils
Hummus, Taboulé, Möhrendip, Yufkataschen
mit Spinat oder Schafskäse, Oliven hausmariniert,
Weinblätter gefüllt mit Vollreis, Falafel mit Tahinasauce		 9.00
Mezzeteller
Hummus, Möhrendip, Taboulé, Yufkataschen
mit Spinat oder Schafskäse, Oliven hausmariniert,
Falafel mit Tahinasauce, Dinkelbrot hausgemacht		 36.00
Gefüllte Pita-Tasche
Hausgebacken und glutenfrei, reichhaltig gefüllt mit Falafel, Radiesli, Sauce verte, Lattich, Hummus, Möhrendip, Snackgurken und frischen Kräutern		18.00

Salat +Suppe

Tagessuppe klein/mittel
Marroni mit Pastinaken und Pfälzerrüebli 7.00/10.50
Tagessalat klein/mittel
Nüsslisalat mit Champignons und Zedernusssauce mit Meerrettich9.00/14.50
Hammam Salat mittel/gross
Blattsalat, Rucola, Karotten,
Fenchel, Kichererbsen, Oliven,
Radieschen, Sprossen		18.50/22.50
mit Schafskäse mittel/gross23.50/27.50
Hammam Suppe mittel/gross
Klare Gemüsebrühe, Saisongemüse, rote Linsen, Reisnudeln, Cherrytomaten, frische Kräuter		12.50/16.50

Nomadenfrühstück +Picknick

Nomadenfrühstück (Wochenende und Feiertage, bis 16 Uhr)
Hummus, Möhrendip, Oliven hausmariniert
Fetapaste oder Cashewfrischkäse nach Wahl, frischer, saisonaler Fruchtsalat, Baghrir mit Amlou, Früchtebrot, Simit, hausgemachtes Dinkelbrot, Fruchtsaft frisch gepresst und ein Tee oder Kaffee nach Wahl		32.00
In der Sommersaison auch im Picknickkorb für 2 Personen erhältlich.64.00
Hammam Basar Picknick für 2 Personen
5 Mezze, Hummus, Taboulé, Möhrendip, Oliven und mit Reis gefüllt Weinblätter, Dinkelbrot, hausgemacht, Baklava und Dattelpraline
Limonade, hausgemacht 5dl		60.00